ゆいの日記

今日私が調査した吉兆に関する記事をいくつか紹介したいと思います。 infotop

「吉兆」菓子、福岡天神店 売れ残り商品のラベルを張り替え偽装…賞味 ...
高級料亭「吉兆（きっちょう）」を展開するグループ会社の一つ「船場（せんば）吉兆」（大阪市）が福岡市中央区の百貨店で、ラベルを張り替える偽装を繰り返して消費期限切れの菓子を販売していたことがわかった。匿名の通報を受けて調べていた同市は２８...

吉兆！お前もか？
それも高級料理店「吉兆」のグループ会社「船場吉兆」がこともあろうか、福岡の岩田屋の店舗で、消費期限切れ菓子の期限記載シールを張り替えて販売していました。２００６年１月から今年の９月１１日まで、総数で２９００個。...

吉兆とは…
日本料理には宮廷料理の系統である有職料理、大名の宴会料理である本膳料理、江戸時代に町人の宴会料理として確立した会席料理などがあるが、吉兆の料理は献立やしつらいに至るまで懐石料理茶懐石の影響を強く受けている。これは創始者の湯木貞一が茶道...

船場吉兆 ずさん管理
吉兆天神フードパークというところで.消費期限切れのお菓子を販売していたそうです。いま、凄い意識が高くなってますよね。食品扱う事業者の人たちは.より一層の注意を！ブログランキングにも参加中です！↓↓↓↓↓↓↓↓.タグ：船場吉兆...

宗家源吉兆庵のつくよみでお月見
つくよみ：宗家源吉兆庵：岡山県岡山市／お月見時期限定の宗家源吉兆庵十五夜セットに入っていた「つくよみ」。月が夜空に浮かぶ様が目に浮かび、風情のある和菓子です。...